Ciência e técnica vitivinícola

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  Año 2003, Vol. 18, Número 2

  • Enrelvamento do solo em vinha na região dos vinhos verdes: três anos de estudo na casta "Alvarinho"

    A. M. Monteiro, J. Lourenço, J. M. Afonso, C. M. Lopes

    págs. 47-63

    

  • Validação e comparação de métodos de análise em espectrofotometria de absorção atómica com chama para doseamento de cobre e ferro em vinhos e aguardentes

    António S. Curvelo García, Daniela Pinto, Sofía Catarino

    págs. 65-76

    

  • Effect of wine style and winemaking technology on reveratrol levels in wines

    Cristina Ferrão, Baoshan Sun, M. Isabel Spranger

    págs. 77-91