Influencia del empleo de levaduras específicas inactivas en vinificación en blanco: Estabilidad del color e influencia organoléptica en el vino
Belén Ayestarán Iturbe, David Guerrand, Anne Julien-Ortiz, Carlos Suárez Martínez, Antonio Tomás Palacios García
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Se aceleran las reuniones de la Mesa del Vino para aclarar el precio de la uva en la D.O. Valdepeñas
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