Variación de la calidad de la carne, de las medidas de la canal y de los parámetros productivos de añojos de seis razas españolas (1995) Albertí Lasalle, Pere Sañudo Astiz, Carlos Santolaria Blasco, Pilar Negueruela, I. VI Jornadas sobre Producción Animal

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Calidad de la carne de terneros de la raza autóctona pajuna en dos sistemas de producción
Calidad de la carne de terneros de la raza autóctona pajuna en dos sistemas de producción Vol. 50 Núm. 2 Pág. 167-182 		2016 Agrociencia
Horcada Ibáñez, Alberto Polvillo Polo, Oliva Lafuente-García, Asunción González Redondo, Pedro Molina Alcalá, Antonio Luque Moya, Alfonso Javier

* Último cálculo de métricas Dialnet: 01-Mar-2025