Albertí Lasalle, Pere

Doctor/a por la Universidad de Zaragoza con la tesis Influencia de la alimentación con altos niveles de ácidos grasos insaturados en la calidad de la canal y de la carne de terneros sacrificados a dos niveles de acabado (2012) que ha recibido 2 citas.

Producción Animal

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Ámbito	Citas
ECONOMÍA	6
GEOGRAFÍA	1
CIENCIAS	1

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Anualidad	Citas
2024	0
2023	3
2022	2
2021	1
2020	0
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2018	0
2017	1
2016	2
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2014	4
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2011	0
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1998	0
1997	0
1996	0
1995	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2017	11	1
2016	0	2
2012	1	5
2010	1	1
2008	3	1
2006	0	1
2005	1	1
1998	0	1
1997	2	1
1995	1	2
1996	2	0
1999	3	0
2000	1	0
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2002	5	0
2003	3	0
2004	14	0
2007	7	0
2009	9	0
2011	3	0
2013	8	0
2014	5	0
2015	9	0
2018	0	0
2019	3	0
2020	0	0
2021	0	0
2022	0	0
2023	0	0
2024	0	0

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53	Capítulo de libro	3
0	Libro	0

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Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2012	Atlas de disección de la canal de los rumiantes Panea Doblado, Begoña Ripoll García, Guillermo Albertí Lasalle, Pere Joy Torrens, Margalida Teixeira, A.	Artículo ^ARTICULO	1
2016	Body size, carcass and meat quality of three commercial beef categories of ‘Serrana de Teruel’ breed Ripoll García, Guillermo Albertí Lasalle, Pere Álvarez Rodríguez, Javier Blasco Pérez-Aramendía, Isabel Sanz Pascua, Albina	Artículo	1
2012	Apreciación visual de la carne bovina y su relación con el espacio de color CIELab Ripoll García, Guillermo Panea Doblado, Begoña Albertí Lasalle, Pere	Artículo ^ARTICULO	1
2017	Impacto de la experiencia sensorial y la información sobre las preferencias de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega‑3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolas Baba, Y. Realini Cujo, Carolina Kallas, Zein Pérez Juan, Maria Sañudo Astiz, Carlos Albertí Lasalle, Pere Insausti Barrenetxea, Kizkitza	Artículo ^ARTICULO	1
2006	Efecto del destete precoz sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros producidos en condiciones de montaña Blanco Alibés, Mireia Ripoll García, Guillermo Albertí Lasalle, Pere Casasús Pueyo, Isabel	Artículo	1
1995	El cebo de terneras con pienso Albertí Lasalle, Pere Sañudo Astiz, Carlos Consigli, R.	Artículo	1
2008	Efecto del sistema de producción sobre la calidad instrumental de la carne de ternasco Ripoll García, Guillermo Carrasco, S. Panea Doblado, Begoña Albertí Lasalle, Pere Joy Torrens, Margalida	Capítulo	1
1995	Variación de la calidad de la carne, de las medidas de la canal y de los parámetros productivos de añojos de seis razas españolas Albertí Lasalle, Pere Sañudo Astiz, Carlos Santolaria Blasco, Pilar Negueruela, I.	Capítulo	1
1998	Calidad instrumental de la carne de bovino de siete razas españolas Olleta Castañer, José Luis Albertí Lasalle, Pere Campo Arribas, María del Mar Panea Doblado, Begoña Sañudo Astiz, Carlos	Artículo	1
2005	Efecto de la inclusión de antioxidantes en dietas de acabado sobre la calidad de la carne de terneros Santamaría, Juan Casasús Pueyo, Isabel Albertí Lasalle, Pere Ripoll García, Guillermo Blanco Alibés, Mireia Chapullé, J.L.G.	Artículo	1
1997	Sistemas de cebo en producción intensiva Albertí Lasalle, Pere	Capítulo	1
2012	Effect of the winter diet on meat quality traits of steers finished on mountain pasture with a barley supplement Panea Doblado, Begoña Casasús Pueyo, Isabel Joy Torrens, Margalida Carrasco, S. Ripoll García, Guillermo Albertí Lasalle, Pere Blanco Alibés, Mireia	Artículo	1
2016	Clasificación objetiva del color de la carne de las denominaciones de venta de vacuno Albertí Lasalle, Pere Ripoll García, Guillermo Albertí, C. Panea Doblado, Begoña	Artículo ^ARTICULO	1
2010	Tipificación de las principales denominaciones de venta de carne de vacuno del mercado español Albertí Lasalle, Pere Sañudo Astiz, Carlos Panea Doblado, Begoña Ripoll García, Guillermo Olleta Castañer, José Luis Campo Arribas, María del Mar Joy Torrens, Margalida Casasús Pueyo, Isabel Blanco Alibés, Mireia Sanz Pascua, Albina	Artículo	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Nov-2024