Incidencia de los genes halotano y rendimiento napole y su efecto en la calidad de la carne de cerdo (2006) Martínez Quintana, J. A. Alarcón Rojo, Alma Delia Ortega Gutiérrez, J. A. Janacua Vidales, Héctor Universidad y Ciencia Vol. 22 Núm. 2 Pág. 131-139

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Factores que afectan la calidad de carne de cerdo
Factores que afectan la calidad de carne de cerdo Vol. 2 Núm. 1 Pág. 63-77
2008 Nacameh
Alarcón Rojo, Alma Delia Gamboa Alvarado, José Guadalupe Janacua Vidales, Héctor

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