Estimación de la proporción de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso Doble Crema producidos y comercializados en el Municipio de Pamplona, Norte de Santander (2006) Albarracín Contreras, Y. Sarmiento, P. Carrascal Camacho, A.K. Mercado, M. Bistua. Revista de la Facultad de Ciencias Básicas Vol. 4 Núm. 2 Pág. 30-41
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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