Enrichment of lecithin with n-3 fatty acids by acidolysis using immobilized phospholipase A1 (2008) ARTICULO García Galindo, Hugo Sergio Kim, In-Hwan López-Hernández, Arnoldo Hill, Charles G. Grasas y aceites Vol. 59 Núm. 4 Pág. 368-374
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Lipase-catalyzed interesterification of egg-yolk phosphatidylcholine and plant oils Vol. 65 Núm. 4 Pág. 12 | 2014 | Grasas y aceites |
Chojnacka, A.
Gladkowski, W.
Kielbowicz, G.
Gliszczynska, A.
Niezgoda, N.
Wawrzenczyk, C.
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| Uso de acidólisis por fosfolipasa A1 inmovilizada para la producción de fosfatidilcolina estructurada con elevado contenido de ácido linoleico conjugado Vol. 63 Núm. 1 Pág. 44-52 ARTICULO | 2012 | Grasas y aceites |
Baeza Jiménez, R.
González Rodríguez, J.
Kim, In-Hwan
García, H.S.
Otero, C.
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