Improvement of the fresh taste intensity of processed clementine juice by separate pasteurization of its serum and pulp (2008) Torres, E. F. Bayarri, S. Sampedro, Fernando Martínez, A. Carbonell, José Vicente Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 14 Núm. 6 Pág. 525-529
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Efecto de pasteurización sobre características sensoriales y contenido de vitamina c en jugos de frutas Vol. 11 Núm. 2 Pág. 66-75 ARTICULO | 2013 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Osorio Mora, Oswaldo
Villareal, Yesenia
Mejia España, Diego Fernando
Cerón, Andrés Felipe
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