Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería (2010) ARTICULO Simanca, Mónica Arteaga Márquez, Margarita Pérez, Yulieth Soto, María Salcedo, Jairo Revista MVZ Córdoba Vol. 15 Núm. 1 Pág. 1944-1953
Ver en Dialnet
- Número de citas: 3 (0.0% autocitas)
-
insert_chart_outlined Más Indicadores
Ámbito Citas GEOGRAFIA 2 ECONOMIA 1
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 2
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación de la concentración de lactosuero ácido clarificado de leche bovinamediante la técnica de evaporación de película descendente al vacío Vol. 22 Núm. 1 Pág. 1-12 | 2021 | Ciencia y Tecnología Agropecuaria |
Muvdi Nova, Carlos Jesús
Andrey Mora García, Said
Cáceres Roa, Sergio Alejandro
|
| Kinetic parameters of lactic acid bacterial isolated from fermented milk "Suero Costeño" Vol. 85 Núm. 206 Pág. 155-161 | 2018 | DYNA |
Valencia García, Francia Elena
Motato Rocha, Karina Edith
Vera Peña, Madalyd Yurani
Sepúlveda Lindarte, Martha Liliana
|
| Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño Vol. 16 Núm. 2 Pág. 427-433 | 2013 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Acevedo Correa, Diofanor
Guzmán, Luis
Rodríguez, Aida
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024
