Industrial production of crisps and prefried french fries using sunflower oils (1996) Sébédio, J.L. Dobarganes García, María Carmen Márquez, G. Wester, I. Christie, W.W. Grasas y aceites Vol. 47 Núm. 1 Pág. 5-13

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Feitosa, S. Boffo, E. F. Batista, C. S.C. Velasco, J. Silva, C. S. Bonfim, R. Almeida, D. T. de
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