Quantitation of oxidized triglyceride monomers and dimers as an useful measurement for early and advanced stages of oxidation (1996) Márquez Ruiz, Gloria Martín Polvillo, Manuel Dobarganes García, María Carmen Grasas y aceites Vol. 47 Núm. 1 Pág. 48-53
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Ámbito Citas ECONOMIA 3
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Artículos citantes
Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Cold-pressed cactus pear seed oil Vol. 72 Núm. 3 Pág. 1 | 2021 | Grasas y aceites |
de Wit, M.
Motsamai, V.K.
Hugo, A.
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Evolution of oxidation in soybean oil and its biodiesel under the conditions of the oxidation stability test Vol. 64 Núm. 5 Pág. 482-488 | 2013 | Grasas y aceites |
Pereira, G. G.
Marmesat, S.
Barrera Arellano, Daniel
Dobarganes García, María Carmen
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Relaciones entre los cambios en el índice de peróxidos e índice de dienos conjugados durante la oxidación de aceites de girasol con diferente grado de instauración Vol. 60 Núm. 2 Pág. 155-160 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
Marmesat, S.
Morales, A.
Velasco, J.
Ruiz Méndez, María Victoria
Dobarganes García, María Carmen
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Nov-2024