Compuestos polifenólicos y capacidad antioxidante de especias típicas consumidas en México (2013) Mercado Mercado, Gilberto Rosa Carrillo, Laura A. de la Wall Medrano, Abraham López Díaz, José Alberto Álvarez Parrilla, Emilio Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 28 Núm. 1 Pág. 36-46
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Análisis comparativo de las propiedades fisicoquímicas y capacidad antioxidante de un morfotipo de orégano (Origanum vulgare L.) cultivado en dos localidades de la sierra ecuatoriana Vol. 8 Núm. 1 Pág. 4 | 2021 | Siembra |
Fukalova Fukalova, Tamara
Brito G., Beatriz
Novoa C., Tania
Sagñay T., Evelyn
Samaniego M., Iván
Tacan P., Marcelo
Tapia C., Iván
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| Optimización de parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) Vol. 1 Núm. 3 Pág. 13-28 | 2021 | Revista de investigación Agropecuaria Science and Biotechnology |
Basilio‐Atencio, Jaime
Flores Ayala, Juan
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| Estudio etnobotánico y fitoquímico para la promoción del uso medicinal del dividivi (Caesalpinia coriaria (Jacq.) Willd.) Vol. 3 Núm. 5 Pág. 38-58 | 2021 | Ingenium et Potentia |
Thiel, Christian
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| Microencapsulación por secado por aspersión de compuestos bioactivos en diversas matrices Núm. 51 Pág. 1836 | 2021 | TecnoLógicas |
Ríos Aguirre, Sara
Gil, Maritza
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| Efecto de los parámetros de operación de la extracción asistida por ultrasonido en la obtención de polifenoles de uva Núm. 51 Pág. 1822 | 2021 | TecnoLógicas |
Ramón Palacio, Carolina
Gil, Maritza
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| Nutritional characterization of Moringa oleifera leaves, seeds, husks and flowers from two regions of Mexico Vol. 38 Núm. 2 Pág. 287-297 | 2020 | Agronomía Colombiana |
Guzmán Maldonado, Salvador Horacio
López Manzano, Marcela Josefina
Madera Santana, Tomás Jesús
Nuñez Colin, Carlos Alberto
Grijalva Verdugo, Claudia
Villa Lerma, Alma Guadalupe
Rodríguez Núñez, Jesús Rubén
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| Extractos de pulpa de café Núm. 77 Pág. 73-79 | 2019 | Investigación y Ciencia |
Martínez Alemán, Saira Rocío
Hernández Castillo, Francisco Daniel
Aguilar González, Cristóbal Noé
Rodríguez Herrera, Raúl
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| Actividad antioxidante del extracto etanólico de Capsicum frutescens L. Vol. 17 Núm. 2 Pág. 102-111 ARTICULO | 2019 | Bistua |
Torrenegra Alarcón, Miladys
Granados Conde, Clemente
León Méndez, Glicerio
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| Evaluación de la Actividad Antioxidante de Cnidoscolus chayamansa (Chaya), Euphorbia prostrata (Hierba de la Golondrina) y Jatropha dioica (Sangre de Drago) en Ratas Wistar Inducidas a Hiperglicemia Vol. 37 Núm. 1 Pág. 36-42 | 2019 | International Journal of morphology |
Valenzuela-Soto, Ramón
Jiménez Villarreal, Joel
García-Garza, Rubén
Betancourt-Martínez, Nadia Denys
Lozoya-Martínez, Rodrigo
Almaráz-Celis, Daniel
Morán Martínez, Javier
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