Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana Refractante. (2014) Gamboa, Diego Ibáñez, Deiner Meléndez, Marcela Paredes, Edgar Siche Jara, Raúl Scientia Agropecuaria Vol. 5 Núm. 2 Pág. 103-108
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Design, development and performance of solar dryer for pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.), mamey (Mammea americana L.) and banana (Musaparadisiaca L.) fruit drying Vol. 67 Núm. 1 Pág. 30-38 | 2018 | Acta Agronómica |
Macías-Ganchozo, Edgar Ruperto
Bello-Moreira, Italo Pedro
Trueba Macías, Sabrina
Anchundia-Muentes, Xavier Enrique
Anchundia-Muentes, Manuel Eduardo
Bravo-Moreira, Celio Danilo
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Importancia de los huertos familiares en la estrategia de diversificación del ingreso y en la conservación in situ de Pouteria lucuma [R et. Pav] O. Kze. Vol. 15 Núm. 2 Pág. 179-187 | 2016 | Ecología aplicada |
Borbor, Miryam
Mercado, Waldemar
Soplín Villacorta, Hugo
Blas Sevillano, Raúl
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Impacto térmico del secado por Ventana RefractanteTM sobre los metabolitos antioxidantes de la cáscara del membrillo (Cydonia oblonga L.) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 143-151 ARTICULO | 2015 | Agroindustrial Science |
Espinoza, Mario
Gómez, Elvia
Aguilar-Solís, Julio
Cabanillas, Jhonatan
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Zuta, Ivette
Siche Jara, Raúl
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