Loss of tocopherols and formation of degradation compounds in triacylglycerol model systems heated at high temperature (1999) Barrera Arellano, Daniel Márquez Ruiz, Gloria Dobarganes, Carmen Ruiz Méndez, María Victoria Journal of the science of food and agriculture Vol. 79 Núm. 13 Pág. 1923-1928

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Evolution of oxidation in soybean oil and its biodiesel under the conditions of the oxidation stability test Vol. 64 Núm. 5 Pág. 482-488 		2013 Grasas y aceites
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024