Modelling drying kinetics of thyme (Thymus vulgaris L.) (2014) Rodríguez, J. Clemente Polo, Gabriela Sanjuán Pellicer, Neus Bon Corbín, José Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 20 Núm. 1 Pág. 13-22
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Kinetic modeling of lactic acid production, co-substrate consumptions and growth in Lactiplantibacillus plantarum 60-1 Vol. 89 Núm. 224 Pág. 50-57 | 2022 | DYNA |
Vera Peña, Madalyd Yurani
Hernández G., Hugo
Valencia García, Francia Elena
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