Influence of the botanical origin, toast level and ellagitannin content on the oxygen consumption by oak chips in a model wine solution (2016) Navarro, Maria Kountoudakis, Nikolaos Giordanengo, Thomas Gómez Alonso, Sergio García Romero, Esteban Fort Marsal, Francesca Canals Bosch, Joan-Miquel Hermosín Gutiérrez, Isidro Zamora Marín, Fernando Wine and viticulture journal Núm. 4 Pág. 39-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| New approaches for understanding the formation of mouthfeel properties in wines and grapes | 2022 | Universidad de La Rioja |
Ferrero del Teso, Sara
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