Gómez Alonso, Sergio
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Doctor/a por la Universidad de Castilla-La Mancha con la tesis Estudio de la fracción fenólica y el proceso de autooxidación del aceite de oliva virgen y purificado en condiciones habituales y aceleradas de conservación (2003) .
Universidad de Castilla-La Mancha
Nutrición y Bromatología
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|---|---|---|
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