Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas (2015) ARTICULO García Paternina, Maribel Alvis, Armando García Mogollón, Carlos Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 13 Núm. 2 Pág. 22-29
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Effect of osmotic dehydration with whole cane sugar on the convective drying of mango (Tommy Atkins) and on some physicochemical properties Vol. 86 Núm. 210 Pág. 91-97 | 2019 | DYNA |
Bejarano Martinez, Carlos Alberto
Ariza Quiroga, Sebastián David
Sánchez Sáenz, Carolina María
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