Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas (2015) ARTICULO García Paternina, Maribel Alvis, Armando García Mogollón, Carlos Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 13 Núm. 2 Pág. 22-29

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Effect of osmotic dehydration with whole cane sugar on the convective drying of mango (Tommy Atkins) and on some physicochemical properties
Effect of osmotic dehydration with whole cane sugar on the convective drying of mango (Tommy Atkins) and on some physicochemical properties Vol. 86 Núm. 210 Pág. 91-97 		2019 DYNA
Bejarano Martinez, Carlos Alberto Ariza Quiroga, Sebastián David Sánchez Sáenz, Carolina María

* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Jul-2024