García Mogollón, Carlos

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Anualidad Publicaciones Citas
2020 4 3
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2018 Condiciones óptimas de la etapa de lixiviación en la extracción de almidón de yuca
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2015 Aplicación del Mapa de Preferencia Externo en la Formulación de una Bebida Saborizada de Lactosuero y Pulpa de Maracuyá
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Artículo 2
2018 Propiedades funcionales de almidones de ñame (dioscorea alata)
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Artículo 2
2016 Cambios en la Textura y Color en Mango (Tommy Atkins) PreSecado por Deshidratación Osmótica y Microondas.
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Artículo 1
2016 Capacidad de Rehidratación y Cambio de Color de Yuca (Manihot esculenta crantz) Deshidratada en Microondas.
García Mogollón, Carlos Alvis Bermudez, Armando Romero, Pedro
Artículo 1
2015 Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas
García Paternina, Maribel Alvis, Armando García Mogollón, Carlos
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 06-Jul-2024