Cambios en la Textura y Color en Mango (Tommy Atkins) PreSecado por Deshidratación Osmótica y Microondas. (2016) Alvis Bermudez, Armando García Mogollón, Carlos Dussán Sarria, Saul Información tecnológica Vol. 27 Núm. 2 Pág. 31-38

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Use of L-arginine and ascorbic acid to preserve minimally processed "Tommy Atkins" mango
Use of L-arginine and ascorbic acid to preserve minimally processed "Tommy Atkins" mango Vol. 10 Núm. 1 Pág. 85-94 		2023 Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales
Escobar, Liseth Johanna Alzate, Elizabeth Arcila Amariles, Fray Alexander Ceballos Gallego, Santiago Alexander

* Último cálculo de métricas Dialnet: 14-Nov-2024