Evaluación de los Pretratamientos de Deshidratación Osmótica y Microondas en la Obtención de Hojuelas de Mango (Tommy Atkins) (2015) García Paternina, Maribel Alvis, Armando García Mogollón, Carlos Información tecnológica Vol. 26 Núm. 5 Pág. 63-70
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 2 ECONOMIA 2
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Acosta Castaño, Mateo
Chavez Salazar, Andrés
Castellanos Galeano, Francisco Javier
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| Cambios en propiedades mecanicas durante la deshidratación osmotica de pitahaya amarilla Vol. 15 Núm. 2 Pág. 39-48 ARTICULO | 2017 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Ayala Aponte, Alfredo Adolfo
Ramirez, Yury Leiton
Serna Cock, Liliana
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| Control on-off de temperatura y potencia para el mejoramiento de las condiciones de procesos asistidos con microondas Vol. 13 Núm. 2 Pág. 53-59 ARTICULO | 2017 | INGE CUC |
Hernández Velásquez, Viviana Marcela
Alvarado Bawab, María Bernarda
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| Estudio del proceso de secado de fresa usando horno microondas Vol. 15 Núm. 1 Pág. 29-34 ARTICULO | 2017 | Prospectiva |
Alvarado Bawab, María Bernarda
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