Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en relación a los riesgos microbiológicos y alergénicos asociados al consumo de insectos (2018) Cámara Hurtado, María Montaña Conchello Moreno, Pilar Daschner, Álvaro González Fandos, Elena Palop Gómez, Alfredo Rodríguez Lázaro, David Santos Buelga, Jesús Ángel Revista del Comité Científico de la AESAN Núm. 27 Pág. 11-40

icono Ver en Dialnet attach_file Ver texto

  • Número de citas: 1 (0.0% autocitas)

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 1

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia
Perspectivas de uso sostenible del grillo doméstico tropical (Gryllodes sigillatus) para la alimentación humana en Colombia Vol. 69 Núm. 3 Pág. 1 		2022 Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Arévalo Arévalo, H. Vernot, Diana Barragán Fonseca, Karol Bibiana

* Último cálculo de métricas Dialnet: 22-Apr-2025