Concentración de aromas del vino: estudio mediante un simulador general (ProSim). (1995) Sanjuán Pellicer, Neus Mulet Pons, Antoni Bon Corbín, José Berna Prats, Àngel Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 1 Núm. 2 Pág. 117-127
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aspectos termodinámicos del equilibrio líquido vapor en la destilación de mostos fermentados Vol. 5 Núm. 8 Pág. 125-143 | 2019 | CIENCIAMATRIA |
Leal, Mayra
Pérez, Edgar
Ferrer, Juan
Pérez Ones, Osney
García, América
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