Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre el rigor mortis del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus)//Effect of storage temperature on tilapia muscle (Oreochromis niloticus) rigor mortis (2020) ARTICULO Montoya Camacho, Nathaly Márquez Ríos, Enrique Castillo Yáñez, Francisco Javier Ruiz Cruz, Saul Cárdenas López, J.L. Arvizu Flores, Aldo Alejandro Torres Arreola, Wilfrido Ocano Higuera, V.M. Biotecnia Vol. 22 Núm. 2 Pág. 88-93
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Elaboración de alitas de pollo marinadas con salmuera y miel de abeja Vol. 5 Núm. 1 Pág. 15 | 2023 | DATEH. Revista Multidisciplinaria de Desarrollo Agropecuario, Tecnológico, Empresarial, y Humanista |
Intriago Flor, Frank Guillermo
Vásquez Cortez, Luis Humberto
Alvarado Vásquez, Kerly Estefanía
Vera Chang, Jaime Fabián
Franco Zambrano, Juan
Quiroz Zambrano, Douglas
Santana Romo, Viviana
Dueñas Rivadeneira, Alex
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