Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosadas (2022) ARTICULO Álvarez Figueroa, María Laura Pineda Castro, María Lourdes Chacón Villalobos, Alejandro Cubero Castillo, Elba Agronomía Mesoamericana Vol. 33 Núm. 2 Pág. 5-0
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Pérez-Hernández, María del Carmen
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Malavassi Conejo, Pamela
Chacón Villalobos, Alejandro
Víquez Barrantes, Diana
Cordero García, Marcia
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