Potencial agroindustrial de cáscaras de mango (Mangifera indica) variedades Keitt y Tommy Atkins (2015) Serna Cock, Liliana Torres León, Cristian Acta Agronómica Vol. 64 Núm. 2 Pág. 110-115
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Bromatological characterization of fruit waste Vol. 20 Núm. 1 Pág. 84-96 ARTICULO | 2022 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Florez Montes, Ciliana
Rojas González, Andrés Felipe
Rodríguez Barona, Sneyder
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| Evaluación del uso de fibras lignocelulósicas para el reforzamiento de espumas rígidas de poliuretano Vol. 16 Núm. 1 Pág. 5 | 2020 | INGE CUC |
Malagón M., Martha L.
Velásquez Baracaldo, Lina María
García Camacho, William Ferney
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| Aprovechamiento de cáscaras de frutas Vol. 26 Núm. 2 Pág. 6 | 2019 | CIENCIA ergo-sum |
Vargas Vargas, María de Lourdes
Figueroa Brito, Héctor
Tamayo Cortez, Jorge Abraham
Toledo Lopéz, Victor Manuel
Moo Huchin, Víctor Manuel
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| Physico-chemical and sensory evaluation of a mango-based fruit bar• Vol. 86 Núm. 210 Pág. 276-283 | 2019 | DYNA |
Leguizamon Delgado, María Alejandra
Duque Cifuentes, Alba Lucía
Quintero Castaño, Victor Dumar
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| Alimentos funcionales Vol. 22 Núm. 57 Pág. 55-68 ARTICULO | 2018 | Tecnura |
Arias Lamos, Daniela
Montaño Díaz, Laura Natalia
Velasco Sánchez, María Alejandra
Martínez Girón, Jader
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| Evaluación de la capacidad antioxidante de extractos de hojas de tres variedades de Mangifera indica L. Vol. 3 Núm. 2 Pág. 61-69 ARTICULO | 2017 | Cumbres |
Díaz Torres, Raúl
Jacqueline Carrillo Tomalá, Celeste Jacqueline
Zambrano Sancán, Jenny Lorayni
García Águila, Mayra Alejandra
Triana Ramíre, Estefanía Elizabeth
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| Effect of plantain ( Musa paradisiaca L. cv. Dominico Harton) peel flour as binder in frankfurter-type sausage Vol. 66 Núm. 3 Pág. 305-310 | 2017 | Acta Agronómica |
Rosero-Chasoy, Gilver
Serna Cock, Liliana
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