Contribucion al estudio de la gestion integral de camaras de maduracion. Aplicacion a la maduracion del queso mahon (1998) Bon Corbín, José

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Rangos de control de humedad relativa y temperatura en cavas de maduración de quesos
Rangos de control de humedad relativa y temperatura en cavas de maduración de quesos Vol. 8 Núm. 1 Pág. 68-73 ARTICULO 		2010 Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Muñoz Muñoz, Deyanira Rosero Muñoz, Jorge Luis Cabrera, Gerardo

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