Alzate Tamayo, Luz María

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Tecnología de Alimentos

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Anualidad Citas
2024 0
2023 0
2022 0
2021 2
2020 3
2019 1
2018 1
2017 2
2016 1
2015 0
2014 0
2013 0
2012 0
2011 0
2010 0
2009 0
2008 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2011 1 7
2008 0 3
2009 0 0
2010 3 0
2012 0 0
2013 0 0
2014 0 0
2015 0 0
2016 0 0
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2018 0 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2011 Aprovechamiento de residuos agroindustriales para mejorar la calidad sensorial y nutricional de productos avícolas
Alzate Tamayo, Luz María Jiménez Cartagena, Claudio Londoño, Julián
Artículo 5
2008 Propiedades farmacológicas del Algarrobo (Hymenaea courbaril Linneaus) de interés para la industria de alimentos
Alzate Tamayo, Luz María Arteaga González, Diana María Jaramillo Garcés, Yamilé
Artículo 3
2011 Secado por aspersión
Gil Garzón, Martiza Andrea Alzate Tamayo, Luz María Sánchez Camargo, Andrea del Pilar Millán Cardona, Leónidas de Jesús
Artículo 1
2011 Evaluación de usos potenciales del desecho del fruto del algarrobo (HYMENAEA COURBARYL L) -cáscara y semillas- como conservante natural para alimentos
Alzate Tamayo, Luz María Arteaga González, Diana María Jaramillo Garcés, Yamilé
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 29-Oct-2024