Uresti Marín, Rocío Margarita
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Doctor/a por la Universidade de Vigo con la tesis Desarrollo de productos re-estructurados de pescado utilizando especies de bajo valor comercial aplicando altas presiones y diferentes aditivos funcionales (2004) .
Citas por año de emisión
| Anualidad | Citas |
|---|---|
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| Anualidad | Publicaciones | Citas |
|---|---|---|
| 2021 | 1 | 3 |
| 2020 | 1 | 2 |
| 2018 | 0 | 4 |
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