Aldai Elkoro-Iribe, Noelia
Doctor/a por la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea con la tesis Perfil de ácidos grasos de la carne de vacuno en función de la raza y de la presencia del gen de la hipertrofia muscular (2006) .
Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
Tecnología de Alimentos
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2010 | 1 | 3 |
2005 | 0 | 1 |
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2007 | 0 | 0 |
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13 | Artículo de revista | 4 |
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Publicaciones más citadas
Anualidad | Publicación | Tipo | Citas |
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2010 |
Short communication. Fatty acid composition of lamb fat depots as an origin discriminator
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Artículo | 3 |
2005 |
Derivatization of fatty acids and its application for conjugated linoleic acid studies in ruminant meat lipids
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Artículo | 1 |
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