Rey Muñoz, Ana Isabel

Doctor/a por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Estudio de la fracción lipídica de cerdos mantenidos en montanera o alimentados con piensos suplementados con cobre, vitamina E o distintos tipos de grasa (1999) .

Universidad Complutense de Madrid

Producción Animal

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ECONOMÍA 13
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2012 Effect of gender on growth performance, carcass traits and meat quality of calves of Avileña-Negra Ibérica breed
Artículo 3
1997 Contribución al estudio de la razas autóctonas de la C.A.M.
Capítulo 2
2001 Alimentación del cerdo ibérico en la dehesa
Capítulo 2
2014 Influence of feeding system on growth performance, carcass characteristics and meat and fat quality of Avileña-Negra Ibérica calves� breed
Artículo 2
1999 Efecto de la nutrición y del manejo sobre la calidad de la grasa en el cerdo
Capítulo 2
2013 A practical study on the feasibility of alpha and gamma-tocopherol quantification for distinguishing Iberian pig feeding systems
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2005 Effect of feeding level during the period previous to free range fattening on growth and carcass characteristics
Artículo 1
2020 Nuevas alternativas en la alimentación del cerdo Ibérico: uso de la avellana Gevuína
Artículo ARTICULO 1
2008 Influence of acorn size on growth performance, carcass quality and fatty acid composition of subcutaneous and intramuscular fat from Iberian pigs fattened in confinement
Artículo 1
2005 Improvement of Dry-cured Iberian Ham Quality Characteristics Trought Modifications of Dietary Fat Composition and Supplementation with Vitamin E
Artículo ARTICULO 1

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