Resumen de Estudio de la evolución de la calidad microbiológica de leches infantiles y papillas de cereales reconstituidas
M.P Vilaplana, Carls Shiva, Mª de los Ángeles Calvo Torras, Carles Adelantado Faura
Se aportan los resultados correspondientes al estudio de la evolución de la calidad microbiológica de alimentos infantiles reconstituidos. A partir de los mismos se recomienda que una vez reconstituidos los productos se mantengan bajo condiciones de refrigeración y no se consuman en ningún caso transcurridas más de seis horas.
