Descontaminación por radiación de especias, hierbas, condimentos y otros ingredientes alimentarios secos

• Autores: Jozsef Farkas
• Localización: Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / Ricardo A. Molins (ed. lit.), 2004, ISBN 84-200-1020-0, págs. 301-324
• Idioma: español
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