Meat Color in Retail Displays with Fluorescent Illumination

• Autores: Begoña Hernández Salueña, María José Beriáin Apesteguía, Carlos Sáenz Gamasa
• Localización: Color: Research and applications, ISSN 0361-2317, Vol. 30, Nº 4, 2005, págs. 304-311
• Idioma: inglés
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