Parámetros enológicos que caracterizan y determinan la calidad de los vinos en la comarca granadina de la "Alpujarra- Contraviesa"

• Autores: Manuel Olalla Herrera, Marina Villalón Mir, María del Carmen López Martínez
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 245, 1993, págs. 109-117
• Idioma: español
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