Empleo de métodos combinados para la conservación de un sabor carne de cerdo concentrado

• Autores: M. Núñez, S. Gutiérrez, A. González, E. Sevillano
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 273, 1996, págs. 39-42
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)