Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizo. II. Determinación de sodio

• Autores: Alicia Ríos Hurtado, J. M. Merino, Maria Conceiçao B. S. M. Montenegro, José L. F. C. Lima, R. Herrero, Ricardo Pérez Olmos
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 282, 1997, págs. 59-62
• Idioma: español
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