Estudio de la etapa de pretratamiento durante el proceso de obtención de alginato de sodio a partir de Sargassum

• Autores: M. Fernández, N. González, H. Zumbado
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 313, 2000, págs. 83-90
• Idioma: español
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