Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos en aceites de orujo de oliva por cromatografía de filtración en gel y cromatología líquida

• Autores: Pedro Ángel Burdaspal Pérez, J. J. Sánchez, Teresa María Legarda
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 328, 2001, págs. 117-126
• Idioma: español
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