Les apports d'oxygène au cours des traitements des vins. Bilan des observations sur site 1ère partie

• Autores: T. Dufourcq, Michel Moutounet, J. C. Boulet, J.-C. Vidal
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 190, 2001, págs. 24-31
• Idioma: francés
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