Effect of Fat Content on Infection by Listeria monocytogenes in a Mouse Model

• Autores: S. Lambert, G. L. Anderson, Michael P. Doyle, N. Mytle, M. A. Smithi
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 3, 2006, págs. 660-665
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)