Tratamiento tecnológico de los granos de leguminosas: influencia sobre su valor nutritivo

• Autores: A. Brenes, J. Brenes
• Localización: Avances en Nutrición y Alimentación Animal: IX Curso de Especialización FEDNA / coord. por Pilar García Rebollar, Carlos de Blas Beorlegui, Gonzalo González Mateos, 1993, págs. 199-232
• Idioma: español
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