Resumen de Utilización del gen Alt a 1 para la detección de Alternaria spp. en productos hortofrutícolas mediante una técnica de PCR

Miguel Ángel Pavón Moreno, Teresa García Lacarra, María del Rosario Martín de Santos

• español

  Se ha desarrollado una técnica de PCR para la detección de Alternaria spp. En productos hortofrutícolas, empleando cebadores que amplifican un fragmento de 195 pb del gen Alt a 1. El límite de detección de la técnica desarrollada fue de 102 ufc/ml, tanto en medio de cultivo como en pulpa de tomate.

• English

  A polymerase chain reaction (PCR) method, based on oligonucleotide primers targeting the Alt a 1 gene, has been developed for the specific identification of Alternaria spp. In vegetables. The limit of detection of the method was 102 cfu/ml either in culture or tomato paste.