Resumen de El proyecto EARNEST: Su interés para dietistas-nutricionistas

S. Johnston, María Rodríguez-Palmero, Montserrat Rivero Urgell

• español

  El proyecto EARNEST es una investigación colaborativa para estudiar el efecto a largo plazo que tienen determinados nutrientes ingeridos durante las primeras etapas de la vida tienen en la salud del individuo, un concepto conocido como programación metabólica. El proyecto reúne 44 equipos científi cos multidisciplinarios de 17 países, que trabajan en 6 temas importantes, que llevan a cabo distintos estudios de tipo clínico y epidemiológico, así como en animales e in vitro. Otros estudios incluidos en el proyecto abarcan aspectos de la comunicación y la comprensión de los consumidores sobre el concepto de la programación. Como resultado de estas investigaciones se espera dar respuesta a las siguientes cuestiones: cuantifi cación de los efectos de la programación en la salud del adulto, defi nición de cuáles son los periodos críticos en las fases fetal y posnatal relacionados con el desarrollo de la enfermedad, comprender el papel de nutrientes específi cos y los mecanismos de la programación, desarrollar estrategias para tratar y prevenir los efectos adversos de la programación, examinar su impacto en la salud pública y el comportamiento del consumidor, estudiar la carga económica de la mala salud de los adultos y, fi nalmente, demostrar la factibilidad de las nuevas tecnologías e ingredientes. El proyecto se inició en 2005 y fi naliza en 2010. Durante estos años se organizan reuniones científi cas para presentar los resultados parciales de los estudios que a la vez se van publicando en revistas científi cas. Las conclusiones de este proyecto, que se presentarán en la Conferencia Internacional que tendrán lugar en Múnich del 6 al 8 de mayo de 2010, permitirán disponer de mayores conocimientos para desarrollar políticas apropiadas para la alimentación materno-infantil. La importancia de este proyecto lo hace de gran interés para la profesión de dietistas-nutricionistas

• English

  The EARNEST project is a collaborative investigation to study the effect that certain nutrients taken during the first stages of life have on the individual's health on a long term basis. This is a concept known as metabolic programming. The project brings together 44 multi-disciplinary scientific teams from 17 countries working on 6 significant issues, which carry out different clinical and epidemiological investigations, as well as in animals and in vitro. Other research included in the project covers aspects on the consumers� communication and understanding of the programming concept. As a result of these investigations, it is hoped to provide to the following questions: a quantification of the effects of programming on adult health, a definition of the critical periods in the foetal and postnatal stages in relation with the development of illnesses, understanding the role of specific nutrients and the programming mechanisms, the development of strategies for treating and preventing the adverse effects of programming, the examination of its impact on public health and the consumer's behaviour, the study of the economic burden of ill health in adults and, finally, proving the viability of new technologies and ingredients. The project began in the year 2005 and ends in 2010. During these years, scientific meetings are arranged for presenting the partial results of the studies which, at the same time, are published in scientific journals. This project's conclusions, which will be presented at the International Conference to be held in Munich from May 6th to 8th, 2010, will allow more knowledge to be available for developing appropriate mother and child food policies. This project's importance makes it highly interesting for the dietician-nutritionist profession.