Sensory effects of consuming cheese prior to evaluating red wine flavor

• Autores: Berenice Madrigal-Galan, Hildegarde Heymann
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 57, Nº 1, 2006, págs. 12-22
• Idioma: inglés
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