The Effect of Surfactant on the Isolation of Protein Products from Chromium-Containing Solid Tannery Waste: Influence on the Process and on the Chemical and Physical Properties of the Resultant Gelatin

• Autores: E. M. Brown, William Marmer, K. B. Merck, L. F. Cabeza, S. M. Clauson, Maryann M. Taylor
• Localización: Journal of the American Leather Chemists Association, ISSN 0002-9726, Vol. 94, Nº 5, 1999, págs. 190-198
• Idioma: inglés
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