Etude de la resistance a la decoloration des vins roses apres sulfitage par ajout de tanins de raisin (pepins et pellicules)

• Autores: André Crespy
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 108, 2003, págs. 33-35
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)