Armonías. El tartar: Los poderosos Tartares prueban nuevas esferas del sabor en Atelier Belge

• Autores: Irene de la Oliva
• Localización: Vino y gastronomía, ISSN 1131-5997, Nº. 241, 2011, págs. 48-56
• Idioma: español
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