Caracterización del aceite de germen de trigo extraído con dióxido de carbono líquido y supercrítico

• Autores: A. Molero Gómez, M. D. Gordillo Romero, Enrique Martínez de la Ossa
• Localización: Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 87-92
• Idioma: español
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