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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Caracterización del aceite de semilla de borraja extraído con dióxido de carbono supercrítico
A. Delgado Andújar, A. Molero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 4, 1999, págs. 283-288
M.A. Blanco Muñoz, A. Molero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 5, 1997, págs. 63-67
Caracterización del aceite de germen de trigo extraído con dióxido de carbono líquido y supercrítico
A. Molero Gómez, M. D. Gordillo Romero, Enrique Martínez de la Ossa
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 87-92
A. Molero Gómez, C. Pereyra López, Enrique Martínez de la Ossa
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 3, 1995, págs. 35-40
Caracterización del aceite de semilla de uva extraído con dióxido de carbono supercrítico
A. Molero Gómez, C. Pereyra López, Enrique Martínez de la Ossa
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 46, Nº 1, 1995, págs. 29-34
Extracción supercrítica con dióxido de carbono
C. Pereyra López, A. Molero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 314, 1995, págs. 181-185
Aprovechamiento de subproductos de vinificación por extracción supercrítica: aceite de semilla de uva
A. Molero Gómez, Enrique Martínez de la Ossa
El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María, 2001, ISBN 84-89141-46-0, págs. 173-186
A. Molero Gómez
Tesis doctoral dirigida por Enrique Martínez de la Ossa (dir. tes.). Universidad de Cádiz (1998).
Tesis doctoral dirigida por Enrique Martínez de la Ossa (dir. tes.), A. Molero Gómez (codir. tes.). Universidad de Cádiz (2002).
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